톡톡! 오미자 펀치 레시피

후식 · 기타 · 1인분 66kcal

재료

• 말린오미자(5g), 배(50g), 꿀(5g), 잣(3알),
• 생수(150g), 각얼음(3개)

만드는 법

1. 말린오미자는 깨끗이 씻은 뒤 생수 150g을 부어 하루정도 우려낸다.
2. 우려낸 오미자를 체에 거른다.
3. 배를 강판에 곱게 간 뒤 면포에 싸서 배즙을 짠다.
4. 우린 오미자와 배즙을 섞은 후 꿀을 넣고 골고루 섞는다.
5. 믹서기에 얼음을 갈아 한 스푼 얹는다.
6. 잣을 띄워 장식한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

설탕이 많이 들어간 오미자 청을 사용하지 않고 배즙과 꿀을 사용하면 건강한 단맛을 낼 수 있어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.