단호박푸딩 레시피

후식 · 끓이기 · 1인분 143kcal

재료

• 단호박 70g, 우유 80g, 달걀노른자 20g, 꿀 2.5g

만드는 법

1. 단호박을 깨끗이 씻는다.
2. 단호박은 익기 쉽도록 토막 내어 찐다.
3. 찐 단호박은 뜨거울 때 으깬다.
4. 2의 재료에 우유, 달걀노른자, 꿀을 넣어 잘 섞는다.
5. 김이 오른 찜통에 넣고 10~15분간 찐다.
6. 냉장고에 넣어 식힌후 차갑게 먹는다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

푸딩을 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 먹어도 좋다.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.