꽃밥 레시피

밥 · 볶기 · 1인분 481kcal

재료

• 라이스페퍼(50g), 당근(20g), 달걀(30g), 시금치(20g)
• 소금(0.5g), 돼지고기(50g), 마늘(10g), 대파(10g), 맛술(10g)
• 저염간장(20g), 설탕(10g), 통깨(5g), 참기름(5g)
• 후춧가루(0.02g), 고구마(30g), 두부(20g), 토마토(20g)
• 양파(20g), 견과류(20g)

만드는 법

1. 당근은 채를 곱게 썰어 준비한다.
2. 달걀은 노란자와 흰자로 나눠 각각 지단을 부쳐 약 5cm 길이로 채를 썰어놓는다.
3. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 파랗게 데쳐 물기를 제거하고 무쳐놓는다.
4. 돼지고기는 마늘, 파, 설탕, 맛술, 간장, 후춧가루, 통깨, 참기름을 넣고 30분간 숙성시킨 뒤 팬에 볶아서 준비한다.
5. 고구마는 삶아 으깨고, 두부는 소창에 물기를 짜고, 토마토와 양파, 견과류는 입자있게 다져섞는다.
6. 라이스 페이퍼를 따뜻한 물에 담궜 다가 바로 꺼내어 으깬 고구마(⑤)를 먼저 깔고, 그 위에 준비한 재료(②, ③, ④)를 올려 돌돌 말은 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

밥 대신 고구마와 두부를 사용하여 만든 음식으로 단백질을 높였고, 견과류를 다져 사용하여 나트륨을 감소시켰어요.

두부, 쿠팡에서 보기

사토노유키 실큰두부, 12개, 300g48,000원 · 로켓배송[정담두부집] 옛날맛 그대로 100% 국산콩 수제두부, 300g, 5개18,000원[로켓프레시] 풀무원 소가 찌개두부1,440원 · 로켓배송

쿠팡에서 두부 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 밥 레시피

시금치 리조또밥 · 121kcal

북어비빔밥밥 · 157kcal

무 현미밥밥 · 180kcal

컵밥밥 · 218kcal

가지볶음밥밥 · 645kcal

닭고기볶음밥밥 · 623kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.