시금치 리조또 레시피
밥 · 끓이기 · 1인분 121kcal
재료
- 밥 180g(1컵), 시금치 50g(1/2개), 마 10g(5cm), 두유 150g(3/4컵), 소금 1g, 버터 8g(1½작은술), 후춧가루 1g
만드는 법
- 시금치는 뚜껑을 열고 데친 후, 물기를 뺀다.
- 마, 시금치, 두유를 함께 갈아 체에 거른다.
- 가열된 팬에 버터를 두르고 약불에서 2와 밥을 넣어 밥의 색을 입히고 소금, 후추가루로 간을 한다.
영양 정보 (1인분)
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 121kcal | 19.6g | 2.9g | 3.5g | 197.1mg |
싱겁게 먹는 팁
시금치에 풍부하게 함유된 식물성 섬유질은 장의 운동을 활발하게 하는 역할을 해 변비에 효과적이다. 무염버터를 사용하면 버터에 비하여 나트륨 함량을 줄일 수 있으며, 칼륨 함량이 높은 마와 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 준다.
시금치, 쿠팡에서 보기쿠팡에서 시금치 더 보기 →
이 재료로 만드는 다른 요리
다른 밥 레시피
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.