브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레 레시피

일품 · 끓이기 · 1인분 82kcal

재료

• 브로콜리(100g), 우유(200g), 단호박(1/2개), 고구마(1개),
• 완두콩(20g), 식빵(1쪽), 밀가루(20g), 버터(20g),
• 생크림(30g), 오렌지(1/6개)

만드는 법

1. 단호박, 고구마는 껍질을 벗겨 삶는다.
2. 고구마는 삶아 체에 내린다.
3. 완두콩은 삶아 간다.
4. 데친 브로컬리와 우유를 믹서에 넣어 간다.
5. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶아 화이트 루를 만든다.
6. 고구마와 단호박에 우유를 넣어 끓이다가 화이트 루, 완두콩, 생크림을 넣고 끓인 뒤 오렌지즙 한 방울을 떨어뜨리고 식빵을 작게 잘라 올린다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

버터와 밀가루를 볶으면 별도의 소금을 넣지 않아도 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있어요

고구마, 쿠팡에서 보기

해남 달망 밤고구마, 10kg(특상), 1박스51,500원해남 달망 호박고구마, 1박스, 3kg 특상26,900원해남 달망 밤고구마14,830원

쿠팡에서 고구마 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 일품 레시피

청국장 두부 검은깨 냉스프일품 · 270kcal

호박 고구마 스프일품 · 165kcal

칠곡석류국수일품 · 73kcal

블랙빈 곤약국수일품 · 54kcal

닭가슴살 브로콜리 만두일품 · 123kcal

함초 냉이 국수일품 · 36kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.