방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 레시피

밥 · 끓이기 · 1인분 407kcal · #방울토마토

재료

• 소고기(120g), 흑미(100g), 아스파라거스(3개), 감자(50g),
• 당근(20g), 사과(1/2개), 양송이버섯(5개), 방울토마토(5개),
• 깻잎(3장), 배(1/4개), 브로콜리(30g), 마늘(20g), 설탕(10g),
• 저염간장(10g), 참기름(2g)

만드는 법

1. 감자는 삶아 껍질을 벗긴다.
2. 아스파라거스는 2등분 하고, 방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝 데친다.
3. 닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성 시킨다.
4. 저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에 묻혀 굽는다
5. 흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다
6. 깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여 흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌 말아 쌈밥을 만든다

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.