영양밥 레시피

밥 · 끓이기 · 1인분 322kcal

재료

• 쌀 30g, 현미찹쌀 30g, 표고버섯 30g, 당근 30g, 대추 7.5g, 은행 3g, 밤 12g, 다시마 육수 20g [소스소개]저나트륨 간장양념장:간장 1g, 사과쥬스 4g, 겨자 0.5g, 참기름 3g, 깨소금 1g, 청고추 1g, 홍고추 1g

만드는 법

1. 쌀과 현미찹쌀을 씻어 불린다.
2. 표고버섯, 당근은 은행크기로 썬다
3. 대추도 돌려깍아 은행크기로 썬다.
4. 1에 표고버섯, 당근, 대추와 은행, 밤을 고루 섞어 솥에 담는다.
5. 다시마 육수를 평상시 밥물보다 적게 넣고 밥을 짓는다.
6. 밥이 뜸이 들면 간장양념과 함께 제공한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

일품요리로 영양밥을 제공할 때는 저나트륨 간장양념장을 곁들여도 좋다.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.