씨앗죽 레시피
밥 · 끓이기 · 1인분 198kcal
재료
- 쌀 30g, 참깨 3g, 통아몬드 4g, 땅콩 4g, 호박씨 4g, 물 90g, 소금 적당량
만드는 법
- 쌀을 깨끗이 씻어 5시간 정도 불린다.
- 불린 쌀을 절구에 넣어 쌀알이 반 정도 부서지도록 간다.
- 참깨, 아몬드, 땅콩, 호박씨를 믹서기에 간다.
- 냄비에 쌀과 물을 넣고 끓인다.
- 쌀알이 익으면 3의 씨앗가루를 넣고 끓인다.
- 소금간을 하고 준비한 그릇에 담아낸다.
영양 정보 (1인분)
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 198kcal | 27.3g | 5.4g | 7.9g | 20mg |
싱겁게 먹는 팁
죽을 끓일 때 견과류 간 것을 나중에 넣어야 죽이 묽어지지 않는다.
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.
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