속이 든든든한 밥 빵 레시피

기타 · 기타 · 1인분 228kcal

재료

• (반죽재료) 강력 쌀가루 240g, 불린밥 100g, 물 150ml, 이스트 4g, 소금 4g, 코코넛 오일 12g
• (속재료) 단호박 700g, 옥수수 100g

만드는 법

1. (속재료) 익혀 낸 단호박과 옥수수 알을 섞어준다.
2. 쌀가루, 소금, 불린 밥, 물을 넣고 한 덩어리가 되게 반죽한 다음 코코넛 오일을 넣고 부드러워질 때까지 반죽한다.
3. "반죽의 크기가 두 배가 될 때까지 발효한다. ★손으로 반죽을 눌렀을 때 자국이 남아 있으면 발효가 잘 된 거예요."
4. 반죽을 얇은 직사각형(크기 약 35cm ×28cm, 두께 약 0.5cm )으로 밀어 위에 속재료를 바르고 말아준다.
5. 말린 반죽을 약 4cm 크기로 잘라 머핀틀에 넣어 틀에 꽉 찰때까지 발효한다.
6. 위에 우유를 발라 윗불 180℃, 아랫불 160℃ 예열된 오븐에 20~25분 굽는다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

설탕을 사용하지 않고 단호박과 밥의 단맛으로 맛을 냈어요.

단호박, 쿠팡에서 보기

[바밤] 프리미엄 국산 단호박, 2kg, 2개54,900원[즉시출고] 미니밤호박 미니단호박 단호박 1kg 2kg 3kg, 1개, 미니밤호박 3kg(4~24개)9,500원단호박10,120원

쿠팡에서 단호박 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 기타 레시피

두릅 샐러드기타 · 124kcal

단호박견과류샐러드기타 · 150kcal

퀴노아 팥수프기타 · 432kcal

완두콩과 당근을 넣은 감자요거트 샐러드기타 · 44kcal

홍시잼 식빵기타 · 239kcal

배쨈 식빵기타 · 303kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.