시래기리조또 레시피
밥 · 끓이기 · 1인분 445kcal
재료
- 무청시래기 불린 것 50g , 밥 180g, 된장 18g, 다진 마늘 2.5g, 생강즙 1.25g, 포도씨유, 12g, 생크림 30g, 버터 3g
만드는 법
- 무청을 찬물에 담궈 잡냄새를 제거한다.
- 무청의 물기를 짠다.
- 물기를 뺀 무청은 적당한 크기로 송송 썰어준다.
- 무청에 된장, 다진 마늘, 생강즙을 넣어 조물조물 무친다.
- 팬에 포도씨유를 두르고 양념한 무청을 넣고 볶는다.
- 밥을 넣고 함께 볶다가 생크림과 버터를 넣고 맛이 어우러지도록 잠시 더 볶아 완성한다.
영양 정보 (1인분)
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 445kcal | 64.3g | 9g | 16.3g | 419.7mg |
싱겁게 먹는 팁
생크림 대신 우유를 넣어도 맛있다. - 찬밥과 먹다 남은 시래기나물을 활용하면 시간과 연료를 절약할 수 있다.
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.
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