함박스테이크 볼 밥 레시피

밥 · 굽기 · 1인분 440kcal

재료

• 소고기(60g), 돼지고기(60g), 가래떡(20g),
• 양파(20g), 새송이버섯(20g),
• 파프리카(15g), 사과(20g), 배(30g),
• 고추장(5g), 파(10g), 마늘(5g), 간장(5g),
• 청주(5g), 후춧가루(0.5g), 참기름(3g)

만드는 법

1. 소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파, 새송이버섯, 파는 잘게 다진다
2. 사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장, 청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념장을 만든다.
3. 다진 고기와 양념장을 섞은 뒤 다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기 좋은 크기로 만든다.
4. 팬에 기름을 두르고 함박스테이크를 굽는다.
5. 파프리카는 다지고, 사과, 배는 갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을 섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.
6. 밥에 참기름을 넣고 함박스테이크를 담은 뒤 소스를 올려 완성한다.

영양 정보 (1인분)

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.