검은콩 스프 레시피

일품 · 굽기 · 1인분 220kcal

재료

• 콩 30g, 닭육수 70g, 토마토 30g, 큐민파우더 1g, 파슬리말린것 1g, 카엔패퍼 2g, 사워크림 2g, 두유 70g, 식용유 4g, 양파다진것 7g, 샐러리 3g, 마늘 1g

만드는 법

1. 양파, 셀러리, 마늘, 토마토를 굵게 다진다.
2. 팬에 양파를 볶다가 셀러리와 마늘을 볶는다.
3. 콩과 두유를 넣은 뒤 토마토, 육수, 큐민, 파슬리, 카엔패퍼를 넣는다.
4. 볶은 재료들을 모두 믹서로 간다.
5. 믹서에 간 재료들을 체에 거른다.
6. 체에 거른 것을 끓여주고 사워크림으로 장식한다

영양 정보 (1인분)

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.