연어롤샐러드 레시피

반찬 · 기타 · 1인분 209kcal · #방울토마토
재료
- 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g
- 소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식초 15g, 올리브오일 30g, 다진홍고추 15g
만드는 법
- 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에
담가준다.

- 단호박은 삶아서 체에 내려준다.

- 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후
단호박, 연두부와 섞어준다.

- 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를
연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.

- 소스재료로 소스를 만든다.

- 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고
소스를 올려 완성한다.

영양 정보 (1인분)
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 209kcal | 1.1g | 19.5g | 14g | 51mg |
싱겁게 먹는 팁
시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.
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