삼색계란찜 레시피

반찬 · 찌기 · 1인분 179kcal

재료

• 계란 60g, 시금치 20g, 비트 10g, 우유 20g, 애플민트 1g, 다시마 3g, 소금 0.5g

만드는 법

1. 다시마를 물에 씻어 낸 후 찬물에 우려낸다.
2. 시금치와 비트는 다시마 우린물을 넣고 각각 갈아 준다.
3. 계란과 우유를 섞어 계란물을 만든다.
4. 계란물을 3등분 하여 나눠 담아 놓는다.
5. 나눠 놓은 계란물에 시금치, 비트를 각각 섞는다.
6. 3가지 계란물을 순서대로 쪄 내고, 애플민트로 장식한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

다시마 우린물로 감칠맛을 더해 소금을 줄였어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.