오징어튀김&딸기쨈 레시피

반찬 · 튀기기 · 1인분 592kcal

재료

• 오징어 35g, 밀가루 70g, 물 50g, 계란 32.5g 후추 0.1g, 식용유 500g, 딸기쨈 5g

만드는 법

1. 오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 오징어를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.
3. 밀가루에 물, 계란, 후추를 넣어 튀김반죽을 만든다.
4. 오징어에 튀김 반죽을 묻혀 식용유에 튀긴다.
5. 키친타올에 올려 기름을 제거한다.
6. 딸기잼과 같이 곁들여 낸다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.