오이파프리카새콤무침 레시피

반찬 · 기타 · 1인분 11kcal

재료

• 오이 10g, 파프리카(빨강/노랑) 각 5g, 식초 2g, 설탕 2g

만드는 법

1. 오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻는다.
2. 오이를 적당한 두께로 썰고 4등분 한다.
3. 파프리카는 깨끗이 씻은 후 씨를 제거한다.
4. 파프리카를 적당한 크기로 썬다.
5. 식초, 설탕, 물을 섞어 단촛물을 만든다.
6. 단촛물에 오이, 파프리카를 버무린다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

절이는 과정이 없는 생채류로 염분 섭취를 줄일 수 있어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.