낙지브로콜리볶음 레시피

반찬 · 볶기 · 1인분 92kcal · #방울토마토
재료
- 낙지 70g, 브로콜리 30g, 방울토마토 60g, 밀가루 5g, 양파 25g, 마늘 2g, 올리브유 3g, 소금 0.5g
만드는 법
- 낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.

- 씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다

- 마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.

- 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.

- 양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.

- 브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.

영양 정보 (1인분)
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 92kcal | 5.7g | 10.2g | 3.4g | 580.7mg |
싱겁게 먹는 팁
방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향이 잘 우러난다.
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.
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