고구마순나물 레시피

반찬 · 기타 · 1인분 50kcal · #고구마순

재료

• 고구마순 25g, 양파 10g, 된장 10g, 두부 5g, 마늘 10g, 흑임자 5g, 설탕 5g, 식초 5g, 참기름 5g

만드는 법

1. 두부를 데친 뒤 식혀 으깬다.
2. 으깬 두부에 식초, 설탕, 된장을 섞어 양념을 만든다.
3. 손질한 고구마순을 4cm 길이로 썬다.
4. 고구마순을 데친다.
5. 양파를 곱게 채 썬다.
6. 고구마순에 채 썬 양파와 양념, 흑임자을 넣고 무친다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

양념에 두부를 넣어 나트륨을 줄이고 고소한 맛을 더했어요

두부, 쿠팡에서 보기

사토노유키 실큰두부, 12개, 300g48,000원 · 로켓배송[정담두부집] 옛날맛 그대로 100% 국산콩 수제두부, 300g, 5개18,000원[로켓프레시] 풀무원 소가 찌개두부1,440원 · 로켓배송

쿠팡에서 두부 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 반찬 레시피

버섯 두유 소스 볶음반찬 · 285kcal

백일송이버섯 볶음반찬 · 80kcal

땅콩소스 버섯가지나물반찬 · 64kcal

새우 두부 계란찜반찬 · 220kcal

부추 콩가루 찜반찬 · 215kcal

방울토마토 소박이반찬 · 45kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.