두부된장무침 레시피

반찬 · 기타 · 1인분 218kcal · #쌈채

재료

• 두부(100g), 된장(20g), 쌈채(100g), 생크림(20g)

만드는 법

1. 쌈채는 먹기 좋게 손으로 뜯어 놓는다.
2. 뜯어 놓은 쌈채를 물에 담그어 싱싱하게 준비해 놓는다.
3. 두부는 면보에 넣어 손으로 짜서 물기를 제거하고 준비한다.
4. 된장에 생크림을 넣어 골고루 섞어 짠 맛을 줄여준다.
5. 으깬 두부에 된장을 넣어 섞어준다.
6. 물에 담그어 놓은 채소를 체에 건져, 물기를 털어내고, 만들어 놓은 된장 소스에 넣어 무친다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

된장에 생크림을 섞어 나트륨을 감소시켰어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.