연근부각 레시피

반찬 · 튀기기 · 1인분 162kcal

재료

• 연근(60g), 식초(10g), 천일염(0.1g), 계피가루(20g),
• 식용유(200g)

만드는 법

1. 연근은 껍질을 벗긴다.
2. 껍질벗긴 연근은 얇게 썬다.
3. 물 200g에 식초 10g을 섞는다
4. 식촛물에 썬 연근을 담근다.
5. 연근을 체에 건져 물기를 뺀다.
6. 연근을 바삭하게 튀긴 뒤 천일염을 살짝 뿌리고, 계피가루를 묻힌다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

미네랄이 풍부한 천일염을 볶아 사용해서 나트륨을 줄일 수 있어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.