연어허브스테이크 레시피

반찬 · 굽기 · 1인분 456kcal

재료

• 연어(150g), 로즈마리(3g), 레몬(10g), 올리브오일(30g)
• - 소스 : 당근(20g), 양파(20g), 토마토(30g), 마늘(10g)
• 버터(5g), 밀가루(10g), 토마토 소스(50g)
• 육수(150g), 우유(50g), 월계수잎(1장)

만드는 법

1. 연어에 로즈마리를 위에 올려 마리네이드를 한다.
2. 마리네이드를 해놓은 연어에 레몬즙을 뿌린다.
3. 당근, 양파는 썰고 마늘과 토마토는 다져 준비한다.
4. 냄비에 버터를 두르고, 채소(③)를 볶다가 밀가루를 넣고 볶으면서 다시 토마토소스를 넣어 볶다가 육수와 월계수잎을 넣어 끓인다.
5. 소스가 자작 하게 끓고 있을 때, 우유를 넣고 한 소끔 끓여준다.
6. 팬에 올리브 오일을 두르고, 연어 (①)를 올려 앞뒤로 구어 접시에 담고, 토마토소스를 올려 완성한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

로즈마리의 향기로 연어의 잡내를 잡았으며, 갖가지 채소를 넣어 만든 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였어요.

양파, 쿠팡에서 보기

[사계농산]속이 꽉찬 전남 무안 창녕 국내산 양파, 1박스, 대(식당용) 5kg10,590원[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(소)18,510원국내산 양파2,890원 · 로켓배송

쿠팡에서 양파 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 반찬 레시피

버섯 두유 소스 볶음반찬 · 285kcal

백일송이버섯 볶음반찬 · 80kcal

땅콩소스 버섯가지나물반찬 · 64kcal

새우 두부 계란찜반찬 · 220kcal

부추 콩가루 찜반찬 · 215kcal

방울토마토 소박이반찬 · 45kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.