양파홍초절임 레시피

반찬 · 기타 · 1인분 57kcal

재료

• 양파 80g, 홍초 15g, 간장 0.1g, 설탕 1.5g, 홍고추 1g, 청양고추 1g

만드는 법

1. 양파는 깨끗이 씻어 한 입 크기로 자른다.
2. 홍고추와 청양고추는 깨끗이 씻어 어슷하게 썬다.
3. 저염간장과 설탕, 홍초를 넣고 끓여 초절임장을 만든다.
4. 초절임장을 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 담는다.
5. 초절임장에 양파와 홍고추, 청양고추를 넣는다.
6. 양파홍초절임을 하루정도 숙성시킨다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

홍초를 사용해 설탕과 간장의 사용을 줄일 수 있어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.