양지해장국 레시피

국&찌개 · 끓이기 · 1인분 104kcal · #양지

재료

• 재료 쇠고기육수(30g)
• 느타리버섯(10g), 애호박(20g), 청양고추(1g)
• 대파(10g), 방울토마토(80g), 콩나물(50g)
• 양념 다진 마늘(8g), 저염국간장(2.5g), 소금(0.5g)

만드는 법

1. 육수를 끓인 양지는 건져 얇게 썬다.
2. 버섯은 잘게 찢고, 애호박은 반달모양으로 납작 썰고, 고추와 대파는 어슷하게 썬다.
3. 방울토마토에 열십자로 칼집을 넣고 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
4. 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤 방울토마토를 넣고 볶는다.
5. 육수(300g), 콩나물, 쇠고기, 느타리버섯, 애호박을 넣고 국간장과 소금으로 간해 끓인다.
6. 어슷 썬 청양고추와 대파를 넣어 마무리한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

저염간장으로 간을 해 염분을 줄이고 콩나물로 시원한 맛을 내고, 쇠고기육수로 깊은 맛을 더했다. 칼륨을 많이 함유한 토마토는 체내 나트륨 배출을 돕는다.

애호박, 쿠팡에서 보기

국내산 애호박 농산물도매시장직송, 20개, 애호박 20개22,000원클릭마켓 국내산 못난이 애호박 20개입 하품, 20개, 250g29,500원국내산 애호박1,330원 · 로켓배송

쿠팡에서 애호박 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 국&찌개 레시피

사과 새우 북엇국국&찌개 · 65kcal

저염 된장으로 맛을 낸 황태해장국국&찌개 · 100kcal

된장국국&찌개 · 20kcal

표고버섯 청경채국국&찌개 · 45kcal

된장 두부찌개국&찌개 · 77kcal

부대된장찌개국&찌개 · 73kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.