소고기 무국 레시피

국&찌개 · 끓이기 · 1인분 47kcal · #소고기

재료

• 소고기 14g, 무 15g, 파 3g, 느타리버섯 5g, 숙주 5g, 저염간장 10g, 물 150g

만드는 법

1. 소고기를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 무를 한입 크기로 썬다.
3. 냄비에 참기름을 두르고 고기의 핏기가 없어질 때 까지 볶는다.
4. 고기가 익으면 무를 넣고 투명해질 때 까지 볶는다.
5. 중불에서 물을 붓고 끓으면 느타리버섯을 넣는다.
6. 숙주나물과 파를 넣고 한소끔 끓이고 저염간장과 고춧가루를 넣는다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

물과 간장을 1:1 비율로 섞고 야채를 넣어 끓인 뒤 식혀 만든 저염간장으로 나트륨을 줄여요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.