새우살토마토스튜 레시피

국&찌개 · 끓이기 · 1인분 67kcal

재료

• 새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소금 0.2g, 물 300ml

만드는 법

1. 다시마로 육수를 낸다.
2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.