파인애플떡갈비 레시피

반찬 · 굽기 · 1인분 337kcal

재료

• 소고기(갈빗살, 60g), 파인애플(45g),
• 양파(8g), 표고버섯(7g), 전분(10g),
• 파(5g), 마늘(2g), 진간장(3g), 설탕(1g),
• 참기름(1.5g), 후춧가루(0.2g)

만드는 법

1. 파인애플은 7cm로 자르고 남은 자투리와 파, 마늘, 양파, 표고버섯은 곱게 다진다.
2. 갈빗살은 곱게 다져 간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 추후로 양념한다.
3. 다진 파인애플, 양파, 표고버섯은 볶아 수분을 제거한다.
4. 전분 일부와 갈빗살, 다진 파인애플, 양파, 표고버섯을 섞고 치댄다.
5. 잘라둔 파인애플에 남은 전분을 묻힌 뒤 고기반죽으로 감싼다.
6. 팬 또는 오븐(180℃, 15분)에 노릇하게 굽는다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

떡갈비에 파인애플을 넣으면 육질도 부드럽게 하고 천연 감미료로 사용할 수 있어요.

양파, 쿠팡에서 보기

[사계농산]속이 꽉찬 전남 무안 창녕 국내산 양파, 1박스, 대(식당용) 5kg10,590원[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(소)18,510원국내산 양파2,890원 · 로켓배송

쿠팡에서 양파 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 반찬 레시피

버섯 두유 소스 볶음반찬 · 285kcal

백일송이버섯 볶음반찬 · 80kcal

땅콩소스 버섯가지나물반찬 · 64kcal

새우 두부 계란찜반찬 · 220kcal

부추 콩가루 찜반찬 · 215kcal

방울토마토 소박이반찬 · 45kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.