팽이버섯 야채볶음 레시피

반찬 · 볶기 · 1인분 83kcal

재료

• 팽이버섯 70g, 청경채 50g, 참기름 2g, 식용유 2g, 물전분 6g, 소금 적당량

만드는 법

1. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 4cm 길이로 자른다.
2. 청경채는 겉잎을 떼어낸 뒤 반으로 가른 뒤 팽이버섯과 같은 길이로 자른다.
3. 썰어 놓은 팽이버섯과 청경채를 끓는 물에 데친다.
4. 기름을 두른 팬에 팽이버섯과 청경채를 볶는다.
5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
6. 참기름을 뿌려 완성한다.

영양 정보 (1인분)

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.