민들레무침 레시피

반찬 · 기타 · 1인분 25kcal

재료

• 주재료: 민들레 15, 양파 10 양념: 고춧가루 1.25, 깨소금 1, 소금 0.25, 다진 파 1.25, 다진 마늘 0.5, 매실액 4.5

만드는 법

1. 민들레는 흐르는 물에 씻는다.
2. 깨끗이 씻은 민들레는 한입 크기로 뜯고 물기를 살짝 제거해준다.
3. 양파는 얇게 채썬다.
4. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
5. 양파와 민들레를 볼에 담고 양념을 넣어 가볍게 무쳐낸다.
6. 그릇에 담아 마무리 한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

고기구이에 곁들여 먹으면 민들레의 쌉싸레한 맛과 잘 어울린다. 민들레가 숨이 죽지 않도록 상에 내기 직전에 무친다.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.