미나리버섯고기말이&산채소스 레시피

반찬 · 굽기 · 1인분 288kcal

재료

• 돈등심 80g, 새송이버섯 24g, 미나리 18g, 후추 0.3g, 찹쌀가루 15g, 참나물 5g, 취나물 5g, 올리브오일 10g, 땅콩 2g, 파마산치즈 1g, 마늘 1g

만드는 법

1. 돈등심은 널찍하게 성형한다.
2. 새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.
3. 고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.
4. 참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
5. 소스에 파마산 치즈를 섞어준다.
6. 구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

산채소스에 소금 대신 파마산치즈로 간을 했어요.

버섯, 쿠팡에서 보기

[로켓프레시] 친환경 국내산 팽이버섯1,080원 · 로켓배송친환경 새송이버섯2,340원 · 로켓배송국내산 친환경 느타리버섯1,340원 · 로켓배송

쿠팡에서 버섯 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 반찬 레시피

버섯 두유 소스 볶음반찬 · 285kcal

백일송이버섯 볶음반찬 · 80kcal

땅콩소스 버섯가지나물반찬 · 64kcal

새우 두부 계란찜반찬 · 220kcal

부추 콩가루 찜반찬 · 215kcal

방울토마토 소박이반찬 · 45kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.