콩나물부추볶음 레시피

반찬 · 볶기 · 1인분 134kcal

재료

• 콩나물(150g), 부추(50g), 양파(30g), 당근(20g), 파(10g),
• 감자(50g), 소금(0.3g), 식용유(20g)

만드는 법

1. 감자는 채를 썰어 물에 담궈 전분을 제거하고, 양파와 당근 파는 채를 썬다.
2. 콩나물은 머리와 꼬리를 손질한다
3. 물이 끓으면 손질한 콩나물을 넣는다.
4. 콩나물이 익으면 체에 건져 찬물에 헹군다.
5. 부추는 약 6cm 길이로 썬다.
6. 팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣고 살짝 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고 볶으면서 소금 간을 하고 마지막에 부추를 넣고

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

부추의 향 때문에 소금 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.

감자, 쿠팡에서 보기

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 5kg(대)15,900원국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자3kg(중)16,900원국내산 강원도 수미 감자 햇감자7,900원

쿠팡에서 감자 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 반찬 레시피

버섯 두유 소스 볶음반찬 · 285kcal

백일송이버섯 볶음반찬 · 80kcal

땅콩소스 버섯가지나물반찬 · 64kcal

새우 두부 계란찜반찬 · 220kcal

부추 콩가루 찜반찬 · 215kcal

방울토마토 소박이반찬 · 45kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.