깻잎단호박튀김 레시피

반찬 · 튀기기 · 1인분 125kcal

재료

• 깻잎 5g, 단호박 30g, 호두 5g, 꿀 3g, 찹쌀가루 10g, 물 15g, 콩기름 4g

만드는 법

1. 단호박을 반 갈라 씨를 빼고 8등분 한다.
2. 김이 오른 찜통에 단호박을 찐다.
3. 찐 단호박을 껍질을 벗겨 으깨고 호두는 잘게 다진다.
4. 으깬 단호박에 다진 호두와 꿀 넣고 섞는다.
5. 깻잎 뒷면에 4 를 한 숟가락 올리고 양끝을 오무려 돌돌 만다.
6. 찹쌀가루에 물 한 큰술을 섞은 튀김옷을 골고루 입혀 바삭하게 튀겨낸다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

수삼을 잘게 썰어 넣어도 맛있다. - 크기가 큰 깻잎을 선택하여 깻잎 뒷면에 단호박을 넣고 말면 잘 말아지고 색도 선명하다.

단호박, 쿠팡에서 보기

[바밤] 프리미엄 국산 단호박, 2kg, 2개54,900원[즉시출고] 미니밤호박 미니단호박 단호박 1kg 2kg 3kg, 1개, 미니밤호박 3kg(4~24개)9,500원단호박10,120원

쿠팡에서 단호박 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 반찬 레시피

버섯 두유 소스 볶음반찬 · 285kcal

백일송이버섯 볶음반찬 · 80kcal

땅콩소스 버섯가지나물반찬 · 64kcal

새우 두부 계란찜반찬 · 220kcal

부추 콩가루 찜반찬 · 215kcal

방울토마토 소박이반찬 · 45kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.