골뱅이과일무침 레시피

반찬 · 기타 · 1인분 225kcal · #골뱅이

재료

• 골뱅이(50g), 통깨(2g), 당근(20g), 양파(20g), 양배추(20g)
• 깻잎(10g), 대파(10g), 홍고추(5g), 청고추(5g), 황도(20g)
• 배(20g), 사과(20g), 바나나(20g), 파인애플(20g)
• - 양념장 : 고추장(20g), 고춧가루(20g), 다진 마늘(10g)
• 케첩(20g), 설탕(20g), 식초(10g), 매실액(10g)
• 생강즙(5g), 참기름(5g)

만드는 법

1. 골뱅이는 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤 물기를 빼고 4등분으로 썬다.
2. 양파와 깻잎은 채썰고, 당근은 양파랑 같은 길이로 얇게 저미고, 고추와 대파는 어슷썰고, 양배추는 1~2cm 두께로 썬다.
3. 사과와 배는 채를 썰고 황도와 바나나, 파인애플은 작게 깍둑썰기 한다.
4. 고추장에 고춧가루, 다진 마늘, 케첩, 설탕, 식초, 매실액, 생강즙, 참기름을 골고루 섞어 양념장을 만든다.
5. 양념장에 준비한 골뱅이(①), 채소(②), 과일(③)을 넣고 고루 섞은 뒤 통깨를 얹어 완성한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

갖가지 채소와 과일맛이 양념과 함께 어우러져 짠 맛을 대체하면서 식욕을 자극한다.

양파, 쿠팡에서 보기

[사계농산]속이 꽉찬 전남 무안 창녕 국내산 양파, 1박스, 대(식당용) 5kg10,590원[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(소)18,510원국내산 양파2,890원 · 로켓배송

쿠팡에서 양파 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 반찬 레시피

버섯 두유 소스 볶음반찬 · 285kcal

백일송이버섯 볶음반찬 · 80kcal

땅콩소스 버섯가지나물반찬 · 64kcal

새우 두부 계란찜반찬 · 220kcal

부추 콩가루 찜반찬 · 215kcal

방울토마토 소박이반찬 · 45kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.