고구마바나나샐러드 레시피

반찬 · 찌기 · 1인분 349kcal · #연유

재료

• 고구마(100g), 바나나(100g), 요거트(30g), 어린잎(20g)
• 잣(5g), 연유(20g)

만드는 법

1. 고구마는 찜통에 약 20분 정도 쪄서 껍질을 벗겨 준비한다.
2. 뜨거운 고구마가 한김 빠지면, 곱게 으깨 놓는다.
3. 으깨진 고구마에 바나나를 썰어 요거트와 함께 넣는다.
4. 3번에 다시 연유를 넣어 골고루 섞는다.
5. 잣은 종이를 깔고 곱게 다져 준비한다.
6. 어린잎은 물에 담그어, 건져 물기를 제거해 놓고, 으깬 고구마에 다진 잣을 넣어 샐러드를 완성한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

고구마와 바나나를 섞어 연유를 넣어 만들면 나트륨을 넣지 않아도 맛이 좋은 샐러드를 만들 수 있어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.