고기완두조림 레시피
반찬 · 끓이기 · 1인분 183kcal
재료
- 돼지고기살코기 40g, 완두콩 30g, 물 5g, 육수 10g, 설탕 7g, 소금적당량, 전분 5g, 식용유 3g
만드는 법
- 돼지고기는 손질한 뒤 완두콩 크기로 썬다.
- 완두콩을 믹서에 곱게 간다.
- 기름을 두른 팬에 1을 넣고 달라붙지 않게 볶는다.
- 2에 3과 설탕을 넣고 끓인다.
- 4에 소금으로 간을 한다.
- 물전분으로 소스의 농도를 맞춘다.
영양 정보 (1인분)
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 183kcal | 18.9g | 11.4g | 7g | 45mg |
싱겁게 먹는 팁
완두에는 전분이 들어있어 잘 늘러붙기 때문에 잘 저어가며 조리한다.
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.
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