고추 장떡 레시피

반찬 · 굽기 · 1인분 250kcal

재료

• 청고추 10g, 깻잎 10g, 애호박 20g, 홍고추 5g, 밀가루 50g, 고추자 3g, 식용유 5g

만드는 법

1. 애호박은 다진다.
2. 깻잎은 송송 썰어 굵게 다진다.
3. 풋고추와 홍고추는 반을 갈라 얇게 썬다.
4. 밀가루에 물을 넣어 되게 반죽한 후 고추장을 풀어준다.
5. 반죽에 채소를 넣어 섞은 후 기름 두른 팬에 장떡을 두껍지 않게 부친다.
6. 썰어놓은 청고추와 홍고추로 장떡을 장식한다.

영양 정보 (1인분)

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.