건강가지말이+참깨마요소스 레시피

반찬 · 굽기 · 1인분 157kcal

재료

• 가지(200g), 단호박(30g),
• 삼색파프리카(30g), 당근(30g), 사과(30g),
• 배(30g), 무순(10g), 청양고추(20g),
• 마요네즈(30g), 참깨(40g), 꿀(20g)

만드는 법

1. 가지는 길이대로 얇게 슬라이스한 뒤 살짝 굽는다.
2. 파프리카, 당근, 사과는 얇게 채썬다.
3. 단호박은 속을 파내고 쪄서 으깬다.
4. 참깨에 마요네즈, 꿀, 간 배를 넣고 섞어 참깨마요소스를 만든다.
5. 구운 가지에 단호박을 얇게 바르고 야채들을 넣고 돌돌 만다.
6. 참깨마요소스를 올린다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

가지말이 안에 단호박을 바르고, 참깨마요소스의 꿀이 설탕을 대신해줘요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.