검은콩부추전 레시피

반찬 · 굽기 · 1인분 62kcal

재료

• 검정콩(서리태) 2.7g, 밀가루 5.3g, 부침가루 5.3g, 홍고추 0.25g, 풋고추 0.25g, 당근 1.2g, 부추 5.9g, 깐양파 3.7g, 애호박 5.3g, 달걀 1.0g, 콩기름 2.0g, 국간장 0.4g

만드는 법

1. 부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다.
2. 애호박, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.
3. 홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.
4. 검정콩은 삶아서 거칠게 갈고, 콩을 삶은 물은 보관한다.
5. 모든 재료를 섞고 콩 삶은 물로 반죽 농도를 맞춘다.
6. 1인 분량씩 노릇하게 부친다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

콩 삶은 물과 나트륨 함량이 낮은 국간장으로 간을 맞췄어요.

달걀, 쿠팡에서 보기

농장직송 항생제 없는 신선한 계란 대란11,550원농장직송 항생제 없는 신선한 계란 대란, 60구, 1개22,850원[로켓프레시] 무항생제 신선 특란 1.8kg7,990원 · 로켓배송

쿠팡에서 달걀 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 반찬 레시피

버섯 두유 소스 볶음반찬 · 285kcal

백일송이버섯 볶음반찬 · 80kcal

땅콩소스 버섯가지나물반찬 · 64kcal

새우 두부 계란찜반찬 · 220kcal

부추 콩가루 찜반찬 · 215kcal

방울토마토 소박이반찬 · 45kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.