감닭떡갈비 레시피

반찬 · 굽기 · 1인분 348kcal

재료

• 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개),
• 마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g),
• 후춧가루(0.5g), 식용유(20g)

만드는 법

1. 닭 살을 곱게 다진다.
2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및 다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를 넣고 간다.
4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과 달걀을 섞는다.
5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를 앞뒤로 구워 익힌다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.