가지토마토구이 레시피

반찬 · 굽기 · 1인분 165kcal

재료

• 가지(80g), 올리브오일(10g), 소금(0.5g), 토마토(40g)
• 모짜렐라치즈(30g)
• - 소스 : 토마토소스(20g), 토마토(40g)
• - 곁들임 : 팽이버섯(20g), 후춧가루(0.02g)

만드는 법

1. 가지는 약 10cm 길이로 길고, 납작하게 썰어 준비한다.
2. 팬에 올리브 오일을 살짝 둘러 썰어놓은 가지를 소금을 넣고 살짝 익힌다.
3. 토마토는 반은 토마토 형태로 납작하게 썰어 놓는다.
4. 토마토반은 입자있게 다져 준비한다.
5. 다진 토마토를 준비한 토마토소스에 섞어 살짝 어우러지게 끓여 준비한다.
6. 구운 가지위에 토마토와 모짜렐라치즈를 올려 팬에 굽고, 별도로 팽이버섯에 후춧가루를 뿌려 살짝 구워 접시에 담고, 끓여 놓은 토마토소스를 올려 완성한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

모짜렐라치즈를 사용하여 만든 음식은 맛이 담백하고, 나트륨 사용을 적게 할 수 있어 좋아요.

토마토, 쿠팡에서 보기

국내산 토마토 못난이 완숙토마토 주스용 5kg, 1박스, 5kg내외(주스용)20,800원[하루초특가] 50박스한정 완숙 토마토 쥬스용 경매직송, 1박스, 5kg22,800원[당일경매] 신선보장 국내산 완숙 토마토15,500원

쿠팡에서 토마토 더 보기 →

이 재료로 만드는 다른 요리

다른 반찬 레시피

버섯 두유 소스 볶음반찬 · 285kcal

백일송이버섯 볶음반찬 · 80kcal

땅콩소스 버섯가지나물반찬 · 64kcal

새우 두부 계란찜반찬 · 220kcal

부추 콩가루 찜반찬 · 215kcal

방울토마토 소박이반찬 · 45kcal

← 냉장고 재료로 레시피 찾기

출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.