가지볶음 레시피

반찬 · 볶기 · 1인분 38kcal

재료

• 가지 70g, 생강 0.5g, 고추장 2g, 물엿 2g, 통깨 0.5g, 들기름 2g

만드는 법

1. 가지를 깨끗하게 씻는다.
2. 가지를 1x1x4cm 크기로 자른다.
3. 생강을 곱게 다진다.
4. 다진 생강과 고추장, 물엿, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.
5. 팬에 들기름을 넣고 센불에서 가지를 볶는다.
6. 가지가 다 볶아지면 양념장을 넣고 섞일 정도로만 볶는다.

영양 정보 (1인분)

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.