단호박배추된장국 레시피

국&찌개 · 끓이기 · 1인분 29kcal

재료

• •필수재료 : 단호박(20g), 배추(50g), 새송이버섯(10g), 홍고추(1g)
• •육수 : 대파(50g), 양파(50g), 물(300g)
• •양념 : 된장(1g)

만드는 법

1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 체로 건진다.
2. 단호박은 전자레인지에 2분간 넣고 익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.
3. 배추와 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다.
4. 육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다.
5. 육수에 된장을 풀어 끓인다.
6. 배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후 홍고추를 넣고 마무리한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

•된장을 적게 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 으깬 단호박으로 맛을 냈어요. •단호박은 칼륨 함유량이 높아 나트륨 배출을 도와줘요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.