찰 어묵찜 레시피

반찬 · 찌기 · 1인분 103kcal

재료

• 찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당량

만드는 법

1. 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
2. 새우살을 입자있게 다진다.
3. 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
4. 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
5. 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
6. 김이 오른 찜통에 10분간 찐다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.