바지락 맑은국 레시피

국&찌개 · 끓이기 · 1인분 47kcal · #바지락

재료

• 바지락 30g, 팽이버섯 10g, 홍고추 3g, 쑥갓 1g, 청양고추 3g, 무 8g, 대파 5g, 다시마 5g

만드는 법

1. 물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.
2. 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
3. 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
4. 팽이버섯 밑둥을 자른다.
5. 3에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
6. 고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.