배깍두기 레시피

반찬 · 기타 · 1인분 65kcal

재료

• 배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g

만드는 법

1. 배는 껍질을 벗긴다.
2. 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.
3. 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
4. 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.
5. 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.
6. 참깨를 뿌려 완성한다.

영양 정보 (1인분)

싱겁게 먹는 팁

배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요.

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 「조리식품의 레시피 DB」(공공데이터). 사진·조리법은 원 자료 그대로이며, 영양 정보는 1인분 기준 원 자료 값이에요.